Strijk en zet rond half tien komt de gele Unimog aanrijden vanuit de richting van Harderwijk. Oranje zwaailichten en die enorme snackwagen erachter. Sinds mensenheugenis zeggen we dan. Binnenkort is het voorbij, de Houtsnip stopt er mee.

Frans en Wendy Bouwman reden 40 jaar lang naar hun stek langs de betonbaan, bouwden de boel op, verzorgden hun gasten, pakten de boel weer in, reden hem naar huis en maakten het schoon. Om het morgen weer te doen.

Ermeloërs reden nogal eens om voor een snack. De Houtsnip staat bekend om zijn kwaliteit, het spul is uiterst lekker. DIe gehaktballen en de friet, kom daar elders maar eens om.

Straks is er geen patatje meer te krijgen. Vanaf 29 november zul je op zoek moeten naar een alternatief.

Foto Houtsnip-facebook